Cuisine créole

Cuisine créole
Catégorie: Cuisine et vins
Auteur: André Exbrayat
Photographie: André Exbrayat Cyril Exbrayat Philippe Demont
Editeur: A. Exbrayat
Date de parution: 18/05/2017
ISBN: 2915390738
Nombre de pages: 40

"Le cinquième d’une série de 10 volumes totalisant près de 400 recettes. Au sommaire: punch, cocktails, liqueurs, amuse-gueules, entrées, fruits de mer, poissons, volaille, porc, légumes, entremets, desserts, gâteaux, boissons chaudes. Toutes les recettes sont illustrées et accompagnées d’un paysage des Antilles: un régal pour le palais et les yeux!"

Louisiana Creole cuisine (French: Cuisine créole, Spanish: Cocina criolla) is a style of cooking originating in Louisiana, United States, which blends French.