Cuisine créole

Cuisine créole
Catégorie: Cuisine et vins
Auteur: André Exbrayat
Photographie: André Exbrayat Cyril Exbrayat Philippe Demont
Editeur: A. Exbrayat
Date de parution: 18/05/2017
ISBN: 2915390746
Nombre de pages: 40

"Le sixième d’une série de 10 volumes totalisant près de 400 recettes. Au sommaire: punch, cocktails, liqueurs, amuse-gueules, entrées, fruits de mer, poissons, volaille, porc, légumes, entremets, desserts, gâteaux, boissons chaudes.

Toutes les recettes sont illustrées et accompagnées d’un paysage des Antilles: un régal pour le palais et les yeux!"

La Cuisine Creole: a collection of culinary recipes from leading chefs and noted Creole housewives, who have made New Orleans famous for its cuisine (1885) by.